dilluns, 29 d’octubre de 2012

Galetes de xocolata decorades amb fondant

Ja fa dies que tenia pendent de penjar la recepta d'aquestes galetes. Als meus fills poques són les galetes que els hi agraden però aquesta recepta amb xocolata si que va tenir èxit. La recepta està treta de Pasteleria creativa. Vaig aprofitar a més per decorar-les amb fondant...



Ingredients (25-30):

200g de mantega
200g de sucre
1 ou
350g de farina
50g de cacau en pols

Preparació:

Tenir la mantega a temperatura ambient; si no heu tingut temps o no hi heu pensat, poseu-la al microones uns 2 minuts, funció de descongelat. Poseu la mantega en un bol, juntament amb el sucre i bateu-ho fins que tingui un color blanquinós. Afegir-hi l'ou una mica batut. Passeu la farina per un tamís i afegiu-la al bol juntament amb el cacau. Barregeu-ho fins que quedi una mescla homogènia.
Formar una bola i embolcallar-la amb paper film. Deixeu-la reposar una hora a la nevera.
Preescalfeu el forn a 180º i comenceu a tallar les galetes. Amb un corró aplaneu la massa fins que tingui un gruix d'uns 4 mm. Talleu les galetes amb tallapastes o si no en teniu ho podeu fer amb un got petit. Aneu-les posant en una plata. Introduiu-les al forn i deixeu-les coure uns 8-10 minuts.
Si teniu fondant les podeu adornar com més us agradi. Aquí us deixo unes idees.
 

  

16 comentaris:

  1. que ricas y bonitas te han quedado! me las llevo, bicos

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gracias Viví, cuando quieras...ya sabes. un beso

      Elimina
  2. Hola Sussi! No et coneixia. Les teves galetes amb fondant m'han atrapat! Ja tens una nova seguidora! Pots venir a visitar-me, si en tens ganes! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Marina,m'ha encantat el teu blog, ja ens anirem veient!! ptons

      Elimina
  3. Hola vengo de desafio en la cocina, soy nueva y estoy visitando los blogs para ir conociendoos poco a poco...
    me quedo por aqui

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Mar, yo tambien soy nueva en el desafio, poco a poco nos iremos conociendo! un beso y gracias por la visita!

      Elimina
  4. Que guapas, te estas haciendo la colección de fasciculos? me esta gustando :-)
    Besines

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Mayca, la verdad es que he comprado solo dos fascículos pero han salido muy buenas las galletas. Un abrazo!!

      Elimina
  5. Preciosas las galletas Sussi y más ricas que estarían
    Besitos

    ResponElimina
  6. Segur que han sortit molt bones. Mai he provat aquestes proporcions així que farem aquestes galetes una tarda de fred :o)
    petonets,
    Palmira

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Palmira les has de fer.. ja em diras

      Elimina
  7. Unas galletas estupendas Sussi y seguro que muy ricas
    Un beso!!

    ResponElimina