diumenge, 28 de juny de 2015

Gelat de iogurt

El meu fill és un fan dels gelats de iogurt, la veritat és que només li agrada el de xocolata i el de iogurt. Així que he anat cercant receptes per diferents blocs i al final després de provar-ne de diferents n'he adaptat una a la meva manera i ha quedat espectacular, molt cremós. Tasteu-lo!!



Ingredients:

250g de iogurt grec
200g de nata 35% matèria grassa
105g de sucre llustre
45g de sucre invertit

Preparació:

Poseu el bol de la geladora mínim unes 4 hores abans de fer el gelat al congelador. En el bol de la batedora, poseu la nata i munteu-la. Quan estigui mig muntada, afegiu-hi el sucre llustre. No munteu la nata molt forta. En un bol, poseu el iogurt i el sucre invertit (si no teniu sucre invertit, poseu 150g de sucre llustre). Remeneu-ho.





Afegiu-hi la nata semimuntada i remeneu-ho amb cura.




Munteu la geladora i poseu-la en marxa. Aneu afegint la mescla de iogurt i deixeu-la durant uns 40 minuts fins que estigui gelat.




Poseu-lo en un tupper i deixeu-lo unes hores al congelador per tal que acabi d'agafar cos.


5 comentaris:

  1. Boníssim. A casa també ens agrada molt el gelat de iogurt. Me'l pose a la llista de pendents.
    Una abraçada,
    Júlia

    ResponElimina
  2. Jo també sóc molt fan dels gelats de iogurts... però també de molts altres! m'emporto la recepta perquè no n'he fet mai a casa, i segur que està boníssim! un petó!

    ResponElimina
  3. M'encanta!!! els gelats són la meva perdició.... !

    ResponElimina
  4. Crec que el gelta de iogurt és el més refrescant de tots!
    Té molt bona pinta i amb la caloreta que tenim perfecte per avui! Diuen que tindrem més calor a parìs que a sevilla... no m'ho crec ;o)
    Petons i bona setmana
    Palmira

    ResponElimina
  5. Ja em direu si l'heu fet i us ha agradat, és facilíssim i boníssim!

    ResponElimina