Ingredients (6 persones):
160g de clares d'ou (unes 4 clares)
160g de sucre llustre
1 cullerada de maizena
unes gotes de vinagre
1/4 cullerada de cremor tàrtar
1 pessic de sal
Fruits vermells
200ml de nata montada
Preparació:
Per preparar la pavlova, primer preescalfeu el forn a 140º. Poseu les clares al bol de la batedora amb el polsim de sal.
Munteu
les clares, després d'uns minuts quan comencin a estar una mica
muntades les clares, aneu afegint el sucre llustre a poc a poc i la
maizena. Deixeu que es munti, uns 6 minuts a velocitat alta. Quan
estigui la clara formant pics, ja estarà apunt.
Agafeu
un full sulfurat i poseu-hi una mica de maizena. Repartiu per sobre la
clara muntada. Per tal que sigui més nadalenca, la forma l'he fet com de tortell. Deixeu un gruix d'uns 2,5 cm.
Introduïu
la pavlova al forn, posició 2. Deixeu coure durant 1 hora i mitja. Quan
estigui cuita, no traieu la pavlova del forn, obriu una mica la porta i
deixeu-la refredar alhora que es refreda el forn. D'aquesta manera la
pavlova queda cruixent i tova per dins.
Un cop estigui freda la pavlova, podreu repartir per sobre la nata muntada i decorar amb els fruits vermells. Gaudiu-ne!!
Un cop estigui freda la pavlova, podreu repartir per sobre la nata muntada i decorar amb els fruits vermells. Gaudiu-ne!!
If you're trying hard to lose pounds then you certainly have to start using this brand new custom keto diet.
ResponEliminaTo produce this keto diet service, licensed nutritionists, personal trainers, and cooks have united to produce keto meal plans that are productive, suitable, economically-efficient, and enjoyable.
Since their launch in 2019, 1000's of individuals have already transformed their figure and well-being with the benefits a smart keto diet can provide.
Speaking of benefits: clicking this link, you'll discover eight scientifically-certified ones provided by the keto diet.