Galetes amb gotes de xocolata Thermomix o no

Després d'uns quants dies d'inactivitat, em torno a posar a la cuina per fer aquestes senzilles i ràpides galetes amb la Thermomix. Evidentment les podeu fer a mà. Com ja us he dit són ràpides de fer, en qüestió d'una horeta o menys (fer-les i coure-les) tindreu una bona plata de galetes fetes i la casa amb una oloreta que convida a menjar!!!

 

Ingredients (24 galetes grosses):

140g de xocolata negra o gotes de xocolata
130g de mantega tallada a quadrats
100g de sucre
100g de sucre morè
1 ou
2 cullerades de sucre avainillat
180g de farina
1/2 culleradeta de bicarbonat
1/2 culleradeta de llevat en pols
1 polsim de sal

Preparació:

Preescalfeu el forn a 180º. Poseu paper de cuina a 2 safates de forn i reserveu-les.
Amb Thermomix:
Si no teniu gotes de xocolata, podeu posar la xocolata a trossos al bol i triturar 3seg-V6. Reserveu la xocolata.
Poseu en el bol de la Thermomix, la mantega a trossos, el sucre, el sucre morè, l'ou i el sucre avainillat.

Barregeu 2min- V3.
Afegiu-hi la farina, el bicarbonat, el llevat i la sal. Barregeu 40seg- V4.
Afegiu-hi les gotes o trossets de xocolata.

Barregeu 30seg- V2.
Ara amb la massa heu fe fer unes boletes, ho podeu fer amb dues culleretes o bé amb un servidor de gelats (petit).

Aneu posant les boles a les plates que havíeu preparat amb antelació. Tingueu cura de deixar un espai entre les boles ja que a l'escalfar-se, la mantega es fon i s'expandeixen.

Coeu-les uns 10-12 minuts o fins que veieu que la superfície comença a daurar-se.
Un cop cuites, deixeu-les refredar en un lloc que quedin planeres. Un cop refredades ja les podreu servir o desar-les en una llauna. Bon profit!!

Si no teniu Thermomix:
podeu anar seguint la recepta i barrejar a mà les diferents elaboracions. No té cap dificultat.