Us proposo per aquestes nits d'estiu un entrant per un pica-pica, refrescant i original. El préssec té un toc picant que podeu obviar si voleu.
Ingredients:
2 préssecs
1 burrata
Unes llesques de pa de coca o qualsevol altre tipus de pa
Salsa picant
Cibulet
Un raig de mel
Preparació:
1- Talleu els préssecs a llesques sense pelar-los.
2- Poseu els préssecs en un ansat al foc, juntament amb el raig de mel i la salsa picant (al gust)
3- Deixeu-ho coure fins que estigui la fruita una mica tova, però que no es desfaci.
4- Torreu el pa.
5- Munteu les torrades. Poseu unes llesques de préssecs amb una mica de salsa de la cocció, a sobre poseu un trosset de burrata i acabeu de decorar amb una mica de cibulet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada