Bombons de crema de cafè i praliné

Aquest any en comptes de fer la típica mona de Pasqua, he fet bombons! Els mes fillols ja són grans i com que els hi encanten els bombons... Els he fet de xocolata amb llet i de blanca, amb farcits que sé que els hi agraden. El praliné d'avellana me l'ha passat la meva germana, que té una termomix i queda genial. El farcit de crema de cafè, he fet el mateix dels torrons de cafè.

Ingredients:

Xocolata blanca
Xocolata amb llet
Crema de cafè
Praliné d'avellana

Preparació:

Per fer els bombons, necessitem uns bons motllos. Aquests de silicona són una bona opció.

Primer de tot, cal fondre la xocolata. Ho podeu fer al microones o bé al bany maria. Si ho feu al bany maria penseu que sempre podeu controlar més la temperatura. Poseu una cassola amb aigua al foc i a sobre una cassó amb la xocolata. Heu de mirar sempre que l'aigua no toqui el cassó amb la xocolata. S'ha de desfer la xocolata. Un cop estigui fosa, bolqueu-la sobre els motllos.

Si veieu que queda una capa molt fina, feu-ne una altra capa. Un cop els motllos estiguin banyats, els podeu posar a la nevera. Quan estigui freda la xocolata, posem el farcit, mirem que quedi 2/3 part ple. Posem per sobre xocolata per tal que quedi tapat el farcit. Deixem refredar la xocolata i ja tindrem els bombons casolans!!