Burrata amb pesto i cirerols

Un entrant refrescant, vistós i deliciós. La burrata amb la seva cremositat combina a la perfecció amb el pesto. Aprofiteu aquesta recepta tant ràpida pels dies que aneu més enfeinats i vulgueu quedar bé!!

Ingredients (4 persones):

4 burrates
Cirerols o tomates de temporada
Salsa pesto (aquí recepta)

Preparació:

Directament aneu per emplatar. Agafeu uns plats ben lluits i poseu al fons del plat una mica de salsa de pesto. Situeu a sobre la burrata i pels costats repartiu els cirerols o les tomates que tingueu.

Ja veureu quan talleu pel mig la burrata i la barregeu amb el pesto!!! vici total!! podeu acompanyar d'unes torradetes o palets, bon profit!