Galetes de xocolata decorades amb fondant

Ja fa dies que tenia pendent de penjar la recepta d'aquestes galetes. Als meus fills poques són les galetes que els hi agraden però aquesta recepta amb xocolata si que va tenir èxit. La recepta està treta de Pasteleria creativa. Vaig aprofitar a més per decorar-les amb fondant...

Ingredients (25-30):

200g de mantega
200g de sucre
1 ou
350g de farina
50g de cacau en pols

Preparació:

Tenir la mantega a temperatura ambient; si no heu tingut temps o no hi heu pensat, poseu-la al microones uns 2 minuts, funció de descongelat. Poseu la mantega en un bol, juntament amb el sucre i bateu-ho fins que tingui un color blanquinós. Afegir-hi l'ou una mica batut. Passeu la farina per un tamís i afegiu-la al bol juntament amb el cacau. Barregeu-ho fins que quedi una mescla homogènia.
Formar una bola i embolcallar-la amb paper film. Deixeu-la reposar una hora a la nevera.
Preescalfeu el forn a 180º i comenceu a tallar les galetes. Amb un corró aplaneu la massa fins que tingui un gruix d'uns 4 mm. Talleu les galetes amb tallapastes o si no en teniu ho podeu fer amb un got petit. Aneu-les posant en una plata. Introduiu-les al forn i deixeu-les coure uns 8-10 minuts.
Si teniu fondant les podeu adornar com més us agradi. Aquí us deixo unes idees.